胰腺炎不可以吃高脂肪的食物，比如肥肉、动物内脏、油煎或者油炸的食品。要少吃一些对胃肠道有刺激性的食物，比如过酸、过辣、过咸的食物等。
不要大量饮酒和暴饮暴食。胰腺炎的饮食要遵从由无到有、由稀到稠、由少到多的原则，以低脂清淡饮食为主。
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