问患者提问

吸烟喝酒可引起食管癌吗？

健康咨询描述：我有食管癌过后经常去医院看病，连喝水的时候都会被呛到，偶尔会咳嗽，喉咙里老是觉得有东西不舒服，吃饭感觉有东西摩擦喉咙，嗓子很舒服，饭都吃得少，人瘦了，吞下饭菜的时候喉咙很不舒服。想得到怎样的帮助：食物可能导致食管癌吗？

提问时间：2021-01-16

答医生回复

宋广斌副主任医师

三甲佳木斯大学附属第二医院耳鼻喉科

你好，比如一些火锅类的食物，这类食物过热并且过烫，所以要尽量不要经常吃火锅，发生霉变的谷物、玉米、花生等含有大量的黄曲霉菌，蔬菜或者肉类经过腌制后悔产生大量的亚硝酸盐，所以最好不要过多进食腌制类食物及隔夜的饭菜等都会导致食管癌的发生。

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