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骨头汤的做法大全

我家宝宝今年5岁，稍微有点低钙，检查的结果正好合格，医生说吃点钙片也行，我就不想给孩子吃药，都说大骨头汤补钙，我想给孩子做点大骨头汤。可是不知道怎么做好。想得到怎样的帮助：谁能告诉我大骨头汤怎么做好啊？

提问时间：2022-05-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

1：大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫.2：打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐.3：水最好一次性放够,中途不要掀锅盖,如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤.对身体虚弱的人来说,这种做法是最宜人的.

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