胰腺炎禁忌吃什么

严禁酒吃低脂饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因因此一定要禁酒禁吃大肥大肉.有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者.富营养食勿饱慢性胰腺炎易脂泻(稍吃油荤即腹泻)加之长期难以根治故患者易出现营养不良应吃富含营养的食物如鱼瘦肉蛋白豆腐等米面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃但每顿不能过饱吃七八分饱即可(若合并有糖尿病者则应适当控制碳水化合物的摄入.饮食中宜少吃煎炒多吃蒸炖以利消化吸收.盐也不宜多多则增加胰腺充血水肿故以淡食为好.蔬菜可多吃菠菜青花菜和花椰菜萝卜但须煮熟吃将纤维煮软防止增加腹泻.调味品不宜太酸太辣.因为能增加胃液分泌加重胰腺负担.水果可选桃子香蕉等没有酸味的水果.易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆蚕豆豌豆红薯等.*最重要是饮食应清淡不可爆饮爆食.慢性胰腺炎可以预防的.预防的主要环节就在于注意饮食.不能酗酒饮酒要适量.不能吃得太饱不能吃得太油腻特别在晚上更要注意.平时也要少食多餐.戒油腻戒烟酒.正常饮食也要以吃低脂的食品为主例如豆制品鱼虾蛋以及一些瘦肉.最好终身戒烟和酒防止再度发作.原有慢性胰腺炎和胆囊炎的人也要这样忌动物油忌油炸食品.如进食引起病情复发说明还得继续禁食禁水.有效地止痛并抑制胰腺分泌消化酶.慢性的胰腺炎通常症状不典型一般表现为上腹胀消化不良等有可能因为饮食不当而急性发作另外还有可能导致糖尿病