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患者提问

糖尿病能不能吃大葱

提问时间:2020-07-12
医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    食用建议:宜吃大葱 宜吃原因 糖尿病可以适量吃大葱。大葱含有胡萝卜素、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质,有解毒调味、发汗抑菌、舒张血管、降低胆固醇等功效。大葱属于低升糖指数的食物(GI=28),食用后不会引起血糖波动,因此糖尿病患者可以适量食用大葱。 怎么吃 大葱可直接食用,搭配蔬菜、肉类、鸡蛋等炒食。眼疾患者、患有胃肠道疾病的人群不宜食用大葱,且有腋臭的人在夏季应慎食。 饮食建议 糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:

    1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;

    2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;

    3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;

    4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。

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