肝硬化能否吃瘦肉

你好、可以吃的肝硬化病人的钦食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素、限制高脂肪高蛋白质食物可选用牛乳、鸡蛋白、鱼虾、瘦肉等；

高碳水化合物宜选大米、白面、果汁等；为减少高脂肪、应尽量食用植物油如豆油、花生油等；高维生素食品选用动物肝、蛋黄、胡萝L、玉米、水果、绿叶蔬菜、但因蔬菜类体积大、热量低、且影响其他食品的摄入、不宜多吃