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患者提问

急性咽炎可不可以吃茶叶蛋

提问时间:2020-02-07
医生回复
  • 宋广斌
    宋广斌 副主任医师
    三甲佳木斯大学附属第二医院 耳鼻喉科

    急性咽炎可以吃茶叶蛋。茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,还有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;

    这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。急性咽炎患者建议少量食用茶叶蛋,建议增加新鲜蔬菜和水果的摄入

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