赤藓糖醇一般不会造成肾脏的损伤，赤藓糖醇相对于其他的糖醇吸收快，不会被分解代谢，多余的会随着尿液排出体外；而且赤藓糖醇还不会引起一些口腔的疾病。
赤藓糖醇对血糖的影响比较小，所以糖尿病患者是可以食用的。
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