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请问煎中药是否盖锅盖

我之前生病一直吃西药，可是效果不怎么样，经朋友介绍去一家中医看病，开了很多五花八门的草药让我回来煲，那熬的过程中是否盖锅盖呢？

提问时间：2020-05-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

熬中药一般将锅盖盖上。因为中药成分当中有一部分是具有挥发性的。如果不该锅盖，药效将会大大减弱，其次煎药一般以砂锅瓷锅较好，不锈钢也可以，但是不可以使用铁锅铝锅等。

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