脑梗塞饮食吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(如野生的柴鸡、鱼类、蛋类(不吃蛋黄、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新颖生果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
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