变异性哮喘不宜多吃甲鱼。甲鱼主要提供优质蛋白、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质。对人体的修复及免疫力提升有一定的帮助，且维生素A和维生素B1、维生素B2和烟酸对上皮组织的完整性起到一定作用。
另外维生素B1还能营养神经。
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