海蟹死了之后是可以吃的，但是一定要吃新鲜的、死亡时间短的海蟹。海蟹在死亡后如果保存不当，会含有较多的寄生虫，在食用后会导致人出现腹泻的情况。
注意事项：河蟹在死亡后会产生有害物质，在食用后会导致人食物中毒，所以如果是河蟹死亡，就坚决不可以食用了。
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