病情分析:食物的酸碱性,依食物在人体内最终的代谢产物而定。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物;
反之,硫、磷较多的即为酸性食物。指导意见:碱性食物有莼菜、马齿菜番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
甜菜(紫菜头)、萝卜、茄子、莴苣(莴笋)、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花。
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