老年人急性胰腺炎可不可以吃蒜苔

老年人急性胰腺炎可以吃蒜苔.蒜苔的营养成分异常丰富,含有丰富的磷,硫,钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,健胃,去寒,杀菌,驱病,健身之功效.?简要的说一下,葱蒜类蔬菜含有丰富的糖类,蛋白质,矿物质(如硫,磷,铁)及丙种维生素,一些以绿色部分为食用产品的如青韭,小葱,青蒜等,还含有大量胡萝卜素.葱蒜类蔬菜中还含有硫化丙烯和大蒜素,能增进食欲,开胃消食,解腥调味,同时也是一种抗菌物质,在医学上可预防和治疗许多疾病.总之,葱蒜类蔬菜是一种营养价值较高的蔬菜,同时又具有保健作用!