紧张、心慌？

我也不知道是心慌还是紧张了,我今年十七岁了.在学校学厨师,一到做事的时候心里就不知道该怎么做了…其实我我也知道怎么做但就是在做得过层中把老师说的那些和我自己知道的那些都忘了似的…当时感觉脑子空白一样.有时候跟人也是知道的也会一时说不出来?医生我这是咋了.该怎么做?