肝硬化可以吃猪肝吗？

猪肝性温、味苦含有丰富的铁、硒、维生素A、维生素B2等营养成分具有养肝明目、补气养血等功效能够在一定程度上起到保肝护肝的作用但是提醒肝硬化患者最好不要以进食猪肝或其它动物肝脏的方式来补肝因为肝脏是人体和动物最大的解毒器官动物体内所有的毒素大多通过肝脏来处理、排泄、转化和结合从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素由于肝硬化患者本身肝功能受损难以及时分解掉这些毒素就有可能会加重肝脏的负担影响肝病的康复此外动物肝脏内含铜量也比较高肝硬化患者由于肝功能低下不能调节体内铜的平衡使过多的铜在肝脏和脑组织中积聚容易引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水甚至发生肝昏迷而死亡