猪蹄跟黄豆一起炖，最营养最好。好吃的做法：酱猪蹄，将猪蹄、花生、香料一起大火煮十五分钟，取出之后放在盘中，放上香菜，拌入海山酱；
红烧猪蹄，放入料酒、葱、姜、盐、花椒、香油；猪蹄瓜菇汤，猪蹄、香菇、姜片、黄耆、当归放入过滤袋中，一起炖煮即可。
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