喝苹果醋没有什么特别的好处，不会有什么特别的营养和医疗作用，当然也不会有特别的副作用，果醋有消除疲劳的作用，苹果醋能减少肝病的发病率，抗衰老等作用。
过量对胃有刺激作用，如果个人有胃酸过多，长期饮用苹果醋，会导致反酸、烧心、胃灼烧。
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