肝硬化患者饮食为什么要多样化呢

肝硬化饮食要多样化，肝硬化晚期，肝功能障碍，吸收和解毒能力都大有下降，所以饮食要多样化，而多样化并不是指每餐都要七八个菜，而是指主餐中要富含粗粮、杂粮。

蛋白质要以家禽鱼和脱脂牛奶瘦羊肉等，蔬菜和水果应以当季新鲜的为主，蔬菜中富含胆碱高的为好如莴苣、香菇、胡萝卜、芹菜等，水果以红枣李子为主等。

经常食用并不是顿顿都具备齐全。希望能真的帮到你。