冠心病的营养治疗

你好， 脂肪与胆固醇高食品的摄入量应控制在总热量30%以下，动物蛋白的摄入量控制在20%～50％以下，植物蛋白要增加，推荐大豆蛋白，因为含豆固醇可降低胆固醇。

水果蔬菜有丰富的食物纤维，可促进胃肠蠕动，有降低胆固醇的作用 预防便秘，如黑木耳，洋葱、大蒜、香菇、姜、海藻等，都有不同程度的降脂作用，能扩张冠状动脉、降压、利尿、镇静有利于预防冠心病。

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