鱼豆腐和奶能一块吃吗

健康指导：您好，鱼豆腐制作原理就是在生产过程中，添加抗氧化剂、栀子黄等食用色素，以消除水溶性蛋白的影响，阻止鱼鱼豆腐豆腐固化后再次液化，充分发挥盐溶性蛋白和胶原性蛋白的作用，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

鱼豆腐适宜配饭吃，能当做下饭的作料，牛奶则建议您最好，饭后喝，能更好的发挥各自的营养功能。一起吃也不会相克，但是，会削弱各自的功效。