乌灵参炖鸡鸡1只、乌灵参100克,酒、姜、葱、盐各适量。乌灵参用温水浸泡48小时,洗净切片,放入鸡腹内,将鸡放入砂锅内,清水淹过鸡体,放入酒、姜、葱适量,旺火烧开后改文炎清炖,待鸡熟后加盐少许即成。
指导意见每日2次,食鸡肉饮汤。此药膳可补气健脾、养心安神。用于各种神经衰弱症。
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