意见建议:可以吃的,但不宜过多,阿胶,即阿邑(阿地)之胶,东阿之胶。胶是古先民在狩猎与劳动中,熬制动物角与皮时发现的具有较强粘合力,并可食用,且能治疗某些疾病的稠状物。
现代药典将阿胶定义为:以马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。李时珍《本草纲目》记载“阿胶,本经上品。弘景曰‘出东阿,故名阿胶。
沈括《梦溪笔谈》说“阿井水,性趋下,清且重。取井水煮胶,谓之阿胶。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝,滋阴补血,延年益寿,阿胶至今已有2500多年的历史。
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