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醋泡生黑豆，已经泡了两年了，请问还可以食

醋泡生黑豆，已经泡了两年了，请问还可以食用吗。会变质吗，如果食用会对人体产生什么危害。请具体的说明，谢了！曾经的治疗情况和效果：醋泡生黑豆，已经泡了两年了，请问还可以食用吗。会变质吗，如果食用会对人体产生什么危害。请具体

提问时间：2020-05-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：您好，醋泡生黑豆是民间预防心脑血管疾病的验方，属于食疗范围。意见建议：既然是食品就有保质期，一般来讲酱油保质期18个月，醋的保质期24个月，醋泡生黑豆保质期应该不超过这个范围。
建议您不要食用了，食用后可能产生不良反应。

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