问患者提问

苹果开水烫了

昨天晚上公司发了一袋苹果，今天早上的时候，洗苹果的时候冷水又冷，所以我就用开水洗的，但是洗了以后苹果就变色了，变成黄的了，请问老师苹果开水烫了还可以吃吗？

提问时间：2020-07-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

吃是可以吃的，没有什么影响，也不会食物中毒，但是没有营养了是真的，那黄黄的东西应该是苹果里的水分还有就是皮上的油脂，所以，在吃水果的时候就不要用开水烫了，那样没有任何的意义，吃就要吃营养。

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