应尽量少吃富含大量维生素C的食物。比如辣椒、菜花、西红柿、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜等,水果如鲜橘也尽量少吃或不吃。
因为大量的摄取维生素C,既会影响到肠道对铜离子的吸收,大大降低血中血清铜氧化酶活性,还会使已形成的多巴醌立即还原成多巴,从而中断了黑色素的生物代谢,不利于白癜风病情的控制。
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