首页 > 权威问答 > 腌糖蒜用水泡过直接可以腌不

问患者提问

腌糖蒜用水泡过直接可以腌不

我很喜欢吃腌糖蒜，现在在学着做腌糖蒜，买了一些腌糖蒜的材料回来，请问一下腌糖蒜用水泡过直接可以腌不？怎么腌才好吃?

提问时间：2020-05-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

不能用水腌。应该先用冷盐开水泡一星期，主要是把蒜中的辣味淡化，将糖和醋按比例调匀把盐水中的蒜头劳出访入糖醋汁中一个月后就可食用。
这样腌制出来就很好吃很正宗。

相关问题

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们：3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号