你好,直肠癌术后要少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物。包括:猪油、牛油、鸡油、羊油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡蛋黄以及棕榈油和椰子油等。
适量食用含单不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、金枪鱼等。在烹调过程中,避免将动物性食品和植物油过度加热。在维持主食量不变的前提下,用部分粗粮替代细粮。
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