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患者提问

辣油怎么熬?有什么功效呢?

我从小就是在北方长大的,这边吃的食物都是比较没有味道很单一,去外地出差的时候吃了辣椒油是很好吃的,可是我们这边没有,不知道应该怎能熬的?
提问时间:2020-02-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    辣油,是一种比较开胃的调料,它的制作是用辣椒和油熬制成的,尤其是辣椒的含量是比较多的,这里面的辣椒是不一般得,里面含有的特殊物质很多,不但能增强身体的抵抗力,更是可以促进身体的新陈代谢的,有一定的开胃的功效,想减肥的人是可以多吃的,促进血液循环的同时还可以防止一些心脑血管疾病的发生,丰富的维生素C物质,还可以降低胆固醇的含量。

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