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患者提问

产妇喝的鸡汤的做法是什么

我刚生下小孩,正在坐月子期间,想喝些鸡汤补补身子,产妇喝的鸡汤的做法是什么?
提问时间:2020-03-02
医生回复
  • 顾金萍
    顾金萍 主治医师
    三甲上海市第一妇婴保健院 产科

    产妇喝的鸡汤的做法:准备半只老母鸡,因为是坐月子的女性自己吃,所以准备半只就好。将其洗干净后,用冷水下锅,再加入少量的料酒,去煮一下。

    将老母鸡清理干净再捞出。在锅里加入适量的水,放上两块儿姜片,放上八角,花椒。要说的是,八角,花椒可以放在调料兜里,然后丢到锅中,以免吃鸡的时候吃到。

    将鸡块放入水中,先用小火慢炖,炖上一个小时,再加入红枣,桂圆,香菇,枸杞,在小火熬制半个小时,或者40分钟。

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