菜花有什么营养,对皮肤有好处吗,白菜花和绿菜花的区别

绿菜花，西兰花，热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质。含有一种特殊的萝卜硫素，这是一种天然的抗癌物质，能杀死幽门螺杆菌，对于预防肠癌非常有帮助。

,白菜花，粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克，含磷82毫克，此外还有分解亚销基胺的作用，是抗癌的作物之一。

西兰花的营养价值更高，口感也更好一些。