健康指导:主要是由于牛奶中含有乳糖。而乳糖在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与,有些人因体内缺乏乳糖酶,使乳糖无法在肠道消化,从而造成肠鸣、腹痛甚至腹泻等,在医学上称之为“乳糖不耐症。
因为在以前,国人是不喝牛奶的,每日食用奶制品,那只是西方人的饮食习惯。随着人们对骨质疏松的了解逐渐深入,加上营养专家对“乳制品可以补钙”的观念加以大力宣传,牛奶才在我国打开了销路。
由于很多人的肠胃对牛奶并不适应,且体内缺乏乳糖酶,便会出现一喝牛奶就拉肚子的现象。
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