石斛花可以起到长期保健，养胃的作用。还具有养阴养眼、清热解渴、滋补五脏的功能。石斛花含有挥发油，定期饮用石斛花茶能使人心情愉悦，可以缓解精神抑郁、疲劳、易怒等症状。
经常饮用石斛花茶，能增强人体免疫力，提高抗病性，提高夏季热的效果。
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