问题分析：您好！红枣中还有丰富的维生素C，能够将胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。意见建议：建议吃完红枣后不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品，因为红枣中的维生素C会让牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于人体对其的吸收。
最好隔一段时间再吃。
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