问题分析：你好，你的情况如果排除了其他食物及药物等情况，那么只有单纯的胡萝卜的话，过敏待排，此外还有可能是脑血管意外性导致舌部的麻木。
意见建议：不知道你以前对胡萝卜是否过敏，如果有类似事件，考虑过敏性的可能性较大，但是其他原因待排，尤其是脑血管疾病
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