在肝硬化饮食原则可归纳为,营养全面丰富且均衡化、多样化、选择化、可口化、规律且量化,可以在饮食上保证优质蛋白、多元维生素、微量元素及矿物质的补充,以及时补充机体所需,对肝脏、免疫力及肝硬化病情都是极为有益的。
应适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。肝硬化病人如果出现肝腹水情况时,则应注意以卧床休息为主,良好的心态。
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