黄疸可不可以吃牛肉

黄疸不可以吃牛肉。黄疸患者由于脾失健运，肝胆受累，食物的运化，输布失调，恰当的配膳显得非常重要。如脂肪类食物要通过肝脏代谢而加重其负担，而高糖食物则可减少肝脏代谢负担。

因此要用高糖类食物补之。但过多甜食易滋腻困脾而助湿生痰，产生纳差、恶心、呕吐等症而明显影响康复，故应配以清鲜、富含优质蛋白、甘淡健脾之膳促进疗效。

同时还应摄取一定含量的粗纤维，促进胃肠活动，保持消化道通畅，达到舒畅全身气机，利湿退黄之效。