亚硝酸钠介绍:微带淡黄色白色结晶密度2.17(20℃)熔点为217℃易溶于水微溶于乙醇和乙醚在空气中易潮解在320℃时分解生成氧、氮、氧化氮和氧化钠与有机物接触易发生燃烧和爆炸燃烧时放出有毒的氧化氮气体能从空气中吸收氧逐渐化为硝酸钠亚硝酸钠介绍:微带淡黄色白色结晶密度2.17(20℃)熔点为217℃易溶于水微溶于乙醇和乙醚在空气中易潮解在320℃时分解生成氧、氮、氧化氮和氧化钠与有机物接触易发生燃烧和爆炸燃烧时放出有毒的氧化氮气体能从空气中吸收氧逐渐化为硝酸钠亚硝酸钠分子式:NaNO2分子量:69.00性质和用途:白色或微黄色斜方晶体易溶于水和液氨中微溶于甲醇、乙醇、乙醚吸湿性强用于织物染色的媒染剂;
丝绸、亚麻的漂白剂金属热处理剂;钢材缓蚀剂;氰化物中毒的解毒剂实验室分析试剂在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂防腐剂密度2.168g/cm3熔点271℃于320℃分解吸湿易溶于水水溶液稳定表现碱性反应可从空气中吸收氧气并形成硝酸钠亚硝酸钠有毒并且是致癌物质在亚硝酸钠分子中氮的氧化数是+3是一种中间氧化态既有还原性又有氧化性例如在酸性溶液中能将KI氧化成单质碘这个反应可以定量地进行可用于测定亚硝酸盐亚硝酸钠大量用在染料工业和有机合成中常用于制备偶氮染料、氧化氮、药物、防锈剂以及印染、漂白、腌肉等方面因为它有毒使用时必须注意亚硝酸钠的热稳定性高可用高温热还原法备:Pb(粉)+NaNO3PbO+NaNO2产物PbO不溶于水将反应后混合物溶于热水中过滤、重结晶得到白色晶状的亚硝酸钠氧化还原性(NO2)-中的N为+3价所以既有氧化性又有还原性在酸性介质中:HNO2/NO0.99V有较强的氧化能力(NO2)-+2I-+4H+2NO+I2+2H2O因在酸中有NO+存在易得电子成NO故很容易将I-氧化这是亚硝酸和稀硝酸的区别反应硝酸盐的酸性溶液不能将I-氧化是由于上述动力学原因所至遇强氧化剂时也有还原性5(NO2)-+2(MnO4)-+6H+5(NO3)-+(Mn)2++3H2O在无氧化剂和还原剂时易歧化亚硝酸钠SodiumNitrite也作为食品的增色剂用于肉类食品但是由于其致癌性不允许超标亚硝酸钠药理:能使血红蛋白变成高铁血红蛋白对氰化物的解毒过程与亚甲蓝相问但作用较亚甲蓝强适用于氰化物中毒的解救亚硝酸钠是重要的偶氮化试剂它与芳胺发生的偶氮化反应是染料工业里最常用的反应之一它还可以用作媒染剂漂白剂金属热处理剂电镀缓蚀剂也用于制亚硝酸钾偶氮染料等酸性条件下有强氧化性弱还原性亚硝酸钠是一种工业盐虽然和食盐氯化钠很像但有毒不能食用亚硝酸钠有较强毒性人食用0.2克到0.5克就可能出现中毒症状如果一次性误食3克就可能造成死亡亚硝酸钠中毒的特征表现为紫绀症状体征有头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等甚至抽搐、昏迷严重时还会危及生命若出现19627
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