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过年籴糯米圆子昨天发现有上霉。

过年籴糯米圆子昨天发现有上霉，去除霉点全部浸泡在油里，可以补救吗?能吃吗?

提问时间：2020-01-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：已经起霉的食物最好不要再吃了，有了可以肉眼观察到的霉菌菌群，说明食物已经受到霉菌感染，甚至内部也有可能有霉菌存在，霉菌在生长过程中会向周边分泌有害物质，因此食物不宜保存过久。

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