胆结石的患者不能吃什么样的食物

你好，

1、不宜吃过量甜食。因为过量的糖会刺激胰岛素的分泌，致使胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者的比例失调。同时，过量的糖会转化成脂肪，这都会成为胆结石生长的温床。

2、要少食油腻食品。高脂食品是胆结石患者的大忌，它会引起胆囊收缩，使较小的胆结石或者泥沙状结石堵塞在胆囊颈部或胆囊管，从而造成剧烈腹痛，甚至引发急性胆管炎或者胰腺炎。故应少食肥肉、猪油、花生米等。