什么是水解蛋白奶粉？什么是水解

药物名称： 水解蛋白　 英文名称： protein hydrolysate 说明： 注射用水解蛋白：每瓶500g.注射液：每支25g（500ml）. 功用作用： 成人每日需要食物蛋白1g／kg以维持体内氮的平衡.当重症感染,胃肠道外科手术,胃肠溃疡,肝胰疾病而致食物蛋白消化或吸收障碍时,或因肾病而致蛋白质大量排出体外时,均可出现氮的不平衡,产生低蛋白血症. 此时除给以高蛋白饮食外,根据具体情况亦可静脉注射或口服本品作为辅助治疗.故本品用于各种原因的蛋白质缺乏和衰弱病人以及对一般蛋白质消化吸收障碍的病例.用量视病情酌定. 用法用量： 口服：一次1～5g／kg.静滴：一般每次用5％液500ml. 注意事项： （1）静滴速度不可过快,每分钟30～40滴.如出现腹痛,抽搐,注射部位局部肿胀时应停药.（2）禁与磺胺类药配伍.（3）不能使用曾输过血浆的注射器具.（4）充血性心衰,肝昏迷和酸血症患者禁用. 水解蛋白奶粉 ： 科学家们研究发现,经过特有的水解技术,把很长的牛奶大分子蛋白质变成短的片段后,可大大降低牛奶的致敏性.产生的水解蛋白,和其他营养成分配置成的配方奶粉喂给宝宝吃,可大大降低过敏的风险.水解蛋白根据水解后生成产物的不同,又分为部分水解蛋白和完全水解蛋白.完全水解蛋白味道偏苦,对脂肪的溶解性也差,这样就影响了脂肪的吸收,而脂肪对宝宝的能量提供非常关键.另外完全水解蛋白还破坏乳化作用,而且价格不菲,所以并不常用于婴儿配方奶粉中.相反地,部分水解蛋白因为有非常好的营养价值,在发达国家婴儿奶粉中应用最广泛.它极大地提高了奶粉的溶解性和乳化作用,更有利于营养的吸收,所以对宝宝的生长发育更加有利,妈妈们可以安心地给宝宝长期服用.由此可以看出,水解蛋白配方奶粉不仅可以讲读过敏的风险性,还有其它的有益作用,所以对于体质较弱,免疫功能较差的宝宝,非常推荐使用.