食管癌患者吃东西应该注意哪些？

病人表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白、高热能、高维生素。住院手术后，一般按外科术后常规进食，可采取少食多餐口服食物保证营养摄入。

放化疗病人因有恶心呕吐，食欲不振等消化道症状，影响进食。除了服用可改善食欲,抑制病情的人参皂苷Rh2（护命素,含量16.2）。

食疗方面也可采用高蛋白，低脂肪的食物，烹调易清淡，味道要鲜美，注意色香味，增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。

可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕，红果酱等制作食品。有贫血现象注意选择富含铁的食品，如肝类、大枣等。