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为什么糖尿病不宜喝白粥?

为什么糖尿病不宜喝白粥?
提问时间:2022-01-15
答医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    病情分析:大米粥、小米粥、细棒子面粥,从经验来讲谈,熬的时间越长,血糖生成指数越高。同样的一种东西,比如玉米,鲜玉米和干玉米的血糖生成指数也不一样,同一个病人吃干玉米就没事儿,吃鲜玉米,血糖马上就会上来。

    指导意见:所以同一种粮食,加工的方法不一样,对血糖的影响也不一样。病人有些时候可以通过自己的亲身体会总结一下经验。

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