什么原因造成缺血性贫血

缺铁性贫血的患者要避免使用干扰降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物，例如菠菜、苋菜、空心菜等。饮食注意配备含维生素C高的蔬菜如西红柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜等。

蛋白质的摄入量要高，每日每公斤体重1.5克，用以合成血红蛋白。烹调用具宜用铁制的锅。在食用补铁饮食时不要饮茶，避免影响身体里铁的吸收。

合理的安排餐次和内容，食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食。