姜水对感冒鼻塞等的作用没有影响，可以喝。生姜和大葱都具有发散风寒的作用，可用于风寒感冒鼻塞等的治疗。生姜、大葱、红糖水三者合一，其发散作用会更强一些，主要用于头痛身紧、鼻流清涕、恶寒发冷等症状者。
需要注意的是，糖尿病或血糖高者禁服。注意多喝些温开水，注意保暖。
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