脑梗死禁止吃哪些食物

脑梗死患者禁止吃高盐高糖、高脂肪胆固醇、生冷刺激等食物。

1、高盐高糖食物：如腊肉、紫菜、蛋糕、糖果等。脑梗死患者食用过多，患者的血糖、血脂升高，会造成血液黏稠度过高，增加脑梗死复发的概率。

2、高脂肪胆固醇食物：如肥肉、猪油、动物内脏、蛋黄等，进食过多引起脂肪增加，使血液黏稠度增高，可能会加重病情或再次复发；

3、生冷刺激的食物：如冰镇西瓜、冰淇淋等，吃生冷刺激食物会刺激血管，加重脑梗死患者的病情或诱导疾病复发。 建议患者多吃一些高蛋白、高纤维、高维生素的食物，同时适当运动，以免脑梗死的复发。