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火锅都放什么配料不上火

家人都很喜欢吃火锅，尤其是一到天气凉爽以后吃的更多。但是吃多了就比较容易上火，有时嗓子干，有时会出现口腔溃疡。吃火锅时，里面都放什么配料才不容易上火呢？

提问时间：2020-06-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

可以放点清淡的食物，如菠菜、豆腐、土豆片或其它一些蔬菜等。少吃羊肉，因为羊肉性热，吃多了容易引起上火。另外，火锅辣的底料最好也要少吃，辣椒是最容易引起上火的，可以吃一些清汤的和微辣的，这样会减少上火的情况。

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