卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素,大豆,鸡蛋黄含有较多的卵磷脂,牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。
如果卵磷脂不足,可以适当补充一点。
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