羊血是一种营养价值极高的食物。羊血中含有丰富的蛋白质、铁等一系列营养元素。平时适当地吃一些羊血，可以起到很好的活血、补血、化瘀的功效。
人们需要注意的是最好不要在短时间内吃大量的羊血，否则很容易会诱发出现上火的情况，反而会影响到患者的身体健康。
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