胆结石饮食上应该注意那些？

你好，患了胆结石，在饮食方面应当做到“六要”和“五忌。六要”是：一要注意饮食和饮水卫生；二要多吃些含维生素的食物；

三要用植物油炒菜；四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等；五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物；

六要吃早餐。“五忌”是：一忌吃含胆固醇较高的的食物；二忌吃含高脂肪食物；三忌大吃大喝、暴饮暴食；四忌食辛辣刺激食物；

五忌烟、酒、咖啡等。